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うなぎ割烹 きた八

旨いと常々考えていた鰻茶漬け。名古屋のひつまぶしという自分の考えと同じ食べ方があると知ったのはその後という。ひつまぶしの特徴はその食べ方にあり。一杯目はそのままで、二杯目は、わさびを添えて、三杯目はお茶漬けで。鰻の甘いタレとわさびのさっぱり感との取り合わせが進めるごとに味の変化となり楽しめる。四万十、三河の肉厚ジューシーな鰻は、20分間じっくり焼き上げる。皮はパリッと、中身はトロ〜リ。一品物も品揃え豊富で実家が鮮魚店というだけあり、目利きはたしかで天然の鮮魚が旨い!魚や鰻は最後の締めに寿司でもいかが?(2007.04 maki)

DETA

西宮市西田町5-4的場ビル1F
Tel. 0798-73-9333

JRさくら夙川駅、阪急夙川駅、阪神西宮駅 徒歩15分  
駐車場あり       

ランチ 11:30〜13:30(L.O.13:15)
ディナー 17:00〜22:00(L.O.21:30) 
木曜定休
カウンター6席
テーブル2卓

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